谷芽为禾本科一年生植物粟成熟果实经发芽处理而得。主产于华北地区。将粟谷用水浸泡后，保持适宜的温度，湿度，待须根长至约6MM时... .药膳食疗

莱菔子为十字花科一年生或二年生草本植物莱菔的种子。全国各地均产。以河北、河南、滞江、湖北、四川产量最大。均为栽培。夏季果... .药膳食疗

柏子仁为柏科植物侧柏的种仁。主产于山东、河南、河北，此外陕西、湖北、甘肃、云南等亦产。冬初种子成熟时采收，晒干，压碎种皮... .药膳食疗

酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。主产于河北、陕西、辽宁、河南、山西、山东、甘肃等地。秋末冬初采收成熟果实，除去果肉... .药膳食疗

白茅根为禾本科植物白茅的根茎。全国各地均有产，但以华北地区较多。春秋二季采挖，除去段根及膜质叶鞘，洗净，晒干，切段生用。... .药膳食疗

槐花（槐米）为豆科植物槐的干燥花蕾及花。全国各地区产，以黄土高原和华北平原为多。夏季采收。采收后除去花序的枝、梗及杂质，... .药膳食疗

藕节为睡莲科植物莲的根茎节部。主产于湖南、湖北、浙江、江苏、安徽等地。冬、冬二季采挖根茎（藕），切取其节部，洗净，晒干，... .药膳食疗

白及为兰科植物白及的块茎。主产于贵州、四川、湖南、湖北、安徽、河南、浙江、陕西等地。夏秋二季采控，除去须根，洗净，晒干，... .药膳食疗

三七为五加科植物三七的干燥根。主产于云南、广西等地。夏末秋初开花前或冬季种子成熟后采挖，去尽泥土，洗净，晒干，生用或研细... .药膳食疗

续断为川续断科植物川续断的干燥根。主产于四川、湖北、湖南、贵州等地。云南、陕西等地亦产。以四川、湖北产的质量较佳。野生、... .药膳食疗

性味：甘、凉、无毒。归经：入肺、肾。 　功效：大补虚劳，清肺解热，滋阴补血，定惊解毒，消水肿。 　主治：水肿胀满，阴虚失... .药膳食疗

北沙参为伞形科植物珊瑚菜的干燥根。主产于辽宁、山东、河北、江苏、福建等地亦产。夏秋两季采挖，洗净，置沸水中烫后，除去外皮... .药膳食疗

龙眼肉为无患子科常绿乔木龙眼树的假种皮。主产于广东、福建、台湾、广西等地。于夏秋果实成熟时采摘，烘干或晒干，除去壳、核，... .药膳食疗

何首乌为蓼科植物何首乌的块根。我国大部分地区有出产。秋后茎叶枯萎时或次年未萌芽前橘取其块根。削去两端，洗净，切片，晒干或... .药膳食疗

阿胶为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。古时以产于山东省东阿县而得名。以山东、浙江、江苏等地产量较多。以原胶块... .药膳食疗

白芍为芍药科植物白芍的根。主产于浙江、安徽、四川等地。夏秋季采挖，去净泥土和支根，去皮，沸水浸或略煮至受热均匀，晒干。用... .药膳食疗

【原料】生薏苡仁80克，炒扁豆40克，冻皮10克，老黄瓜1根，蜜枣4枚，猪肉250克，精盐少许。 【制作】①将老黄瓜用清水洗干净，... .药膳食疗

【原料】当归、党参、枸卡己子、白芍各1 5克，母玛1只(约l 500克)，大葱、生姜、料酒、食盐各适量。 【制作】①将母鸡宰杀后，... .药膳食疗

【原料】猪瘦肉120克，黄花菜30克，素馨花6克。 【制作1 ①将黄花菜用清水浸软，挤去水分，切段；素馨花洗净；猪瘦肉洗净，切块... .药膳食疗

熟地黄为玄参冬植物地黄的块根，经加工反复蒸晒而成。 常用名称：熟地黄（将干地黄加黄酒30%，拌和，反复蒸晒，至内外色黑油润，... .药膳食疗

功能主治 主治小儿脱肛。 适用患者 儿 童 处方组成 石榴皮90克，五倍子30克，明矾15克。 用法用量 将上药加水1000毫升，文... .药膳食疗

功能主治 温补固脱。主治脱肛。 适用患者 对 症 处方组成 干姜9克，附子9克，赤石脂12克，粳米12克。 用法用量 每日一剂，... .药膳食疗

性味：甘、平、无毒。 　归经：入脾、胃。 　功效：煮汤饮，清热利小便，解毒；制成豆浆性寒，肠胃易于消化吸收，能清利大小便... .药膳食疗

性味：甘、温、有小毒。 　归经：入肝、肺。 　功效：壮阳托疮，治风痰，下乳汁，益肾强精。 　主治：肾虚阳萎，风痰，乳汁不... .药膳食疗

性味：白花蛇甘、温、有毒；腹蛇苦、寒、有毒。乌梢蛇甘、平、无毒；蛇蜕咸、平、无毒。 　功效：除湿祛风，疗痹解毒。 　主治... .药膳食疗

性味：鳖肉咸、寒、无毒；鳖甲咸、平、无毒。 　归经：鳖肉入肝、肾；鳖甲入肺、脾。 　功效：补骨髓，滋肝阴，养筋活血，消痞... .药膳食疗

性味：甘、温平、无毒。 　归经：入肝、脾、胃。 　功效：补虚羸、益气补血。 　主治：风寒湿痹，托疮排脓，病后虚弱，孕妇胎... .药膳食疗

性味：甘、平、无毒。 　归经：入肾。 　功效：开胃益气，补肾利尿，解野蕈中毒。 　主治：鱼脑石治肾结石，膀胱结石，小便不... .药膳食疗

性味：咸、平、无毒。 　归经：入肝、肺。 　功效：软坚化痰，润肺清热，消积润肠。 　主治：痰咳，哮喘，便秘，高血压，甲状... .药膳食疗

性味：甘、温、无毒。归经：入脾、肾。 　功效：补脾益气，除湿理血。 　主治：腹中冷气、肠鸣及湿痹气，湿热身痒，肠风痔漏，... .药膳食疗