白芍功效与作用
正文：
白芍为芍药科植物白芍的根。主产于浙江、安徽、四川等地。夏秋季采挖，去净泥土和支根，去皮，沸水浸或略煮至受热均匀，晒干。用时润透切片。一般生用或酒炒或清炒用。
食用名称：白芍药、白芍、杭白芍（因产于杭州而得名，其品质优良，被视为道地药材）、东白芍（因产于浙江东阳，磐安、缙云等地而得名，品质与杭白芍相类）、醋炒白芍、酒炒白芍等。 www.guanggao6.com 民间偏方验方大全
性状特点：白芍呈圆柱形，两端平截，粗细均匀，长5-18cm，直径1-3CM。表面浅红棕色或类白色，光滑，隐约可见横长皮孔及纵皱纹，有细根痕或残留棕褐色外皮。质坚实，不易折断，断面类白色或微红色，角质样，形成层环明显，木部有细微放射状纹理。气微，味微苦而酸。以根粗、坚实、粉性足，无白心或裂隙者为佳。 www.guanggao6.com
性味归经：苦、酸，微寒。归肝、脾经。
功效：养血敛阴，柔肝止痛，平抑肝阳。 www.guanggao6.com
应用：
1、白芍味苦酸，兼备酸收苦泻之性，偏走肝脾二经，即长于敛阴养血，又有柔肝平肝之功。入膳多偏其养血柔肝之功，作为中年妇女日常保健较宜，可常服，入药多用治肝血亏虚所致的面色苍白，眩晕心悸，或月经不调，崩中漏下等症，古今均以之为补血佳品。 www.guanggao6.com
2、肝为将军之脏，性刚而喜柔，白芍性寒凉而擅敛肝阴养血，属性要的阴柔之品，故可奏柔肝止痛之效。入药可用于肝旺横脾所致的胸胁脘腹疼痛功四肢挛急疼痛等症。与甘草同用，其效甚佳。今多用于胆纹痛、肾绞痛、胃肠痉挛疼痛、腓肠肌痉挛及痛经等。
3、白芍走肝经，味苦而泻，有平抑肝阳之功。故为肝阳上亢所致的头痛眩晕所常用。今可用于高血压病等。 本文内容由www.guanggao6.com,提供
此外，白芍尚有敛阴止汗之功。可用于外感风寒，营卫不和所致的汗出恶习，或阴虚盗汗等症。
用量用法：入膳宜泡酒、煲汤、蒸煮等，入药可煎服，或入丸、散、膏滋等。入膳每日量5-10g，入药每日量10-15g，大剂量15-30g。
使用注意：因本品有寒凉阴柔之性，故凡阳衰虚寒或湿滞中焦等症皆不宜用。反藜芦。
成分药理：
1、化学成分：白芍含有芍药苷、氧化白芍苷、苯甲酰芍药苷、白芍苷，所含挥发油中有牡丹酚、苯甲酸等，还含有鞣质、脂肪油、树脂糖、淀粉、黏液质，蛋白质和三萜类成分。 本文内容由www.guanggao6.com,提供
2、药理作用：白芍有明显的镇痛、镇静作用，能抑制和解除平滑肌痉挛，抗炎、抗溃疡，对机体免疫功能可产生双向调节作用。还能使血管扩张，增加组织器官的血流量，并能抑制血小板集聚，此外，还有保肝、解毒、抗菌、抗肿瘤等作用。 本文内容转自www.guanggao6.com
药膳举例：
1、白芍羊肉补血粥：白芍、熟地、当归（炒）各5g，黄芪10g，精羊肉（剁细）150g，粳米100g。制作时，先将白芍、当归、熟地、黄芪、生姜等放入沙锅，加水煎煮2小时，去渣留汁，再下羊肉、粳米共煮至肉烂粥稠时，加佐料调味至鲜即得。www.guanggao6.com
此粥功能益脾滋肾，大补气血。可用于妇女日常保健，亦适用于气虚血弱，脾肾两亏所致的面色萎黄或淡白无华，唇甲色淡，神被乏力，腰膝酸冷，四肢不温，或女子月经稀少，甚或闭经，或产后虚羸，少气缺乳，便秘不通等症。今可用于营养性贫血、再生障碍性贫血、原发或继发性闭经、产后缺乳、产后便秘，更年期综合征，习惯性流产等。建议每日1剂，于早、晚空腹时热食，可常服。 www.guanggao6.com
2、八珍鸡汤：白芍、熟地黄、当归各10g，党参、白术各5g，茯苓15g，炙甘草6g,川芎8g，肥母鸡肉500g，猪肉150g，杂骨150g。制作时，先将白芍、熟地黄等8味中药用纱布包裹，扎紧，置沙罐中，加清水浸泡至透待用，将鸡肉、猪肉切小块，杂骨打碎，生姜拍破，葱扎成小把，与药包同置沙锅中，加清水至满，以武火煮沸，打去浮沫，用文火慢炖至鸡肉熟烂，捞去姜、葱及药包，调味后即得。 www.guanggao6.com
此汤功能补益气血，健脾养肝。常用于中老年人的日常保健，且妇女用之尤宜，亦可用于气血两虚所致之神疲乏力，面色萎黄，月经稀少，闭经，产后体虚，乳汁不生，病后体虚等症。建议每周1剂，可分次佐膳饮汤食肉，可常服。
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3、芍药甘草羊肉汤：芍药15g，甘草5g，通草9g，羊肉300g。制作时，先将甘草、芍药、通草等用纱布包裹，与洗净切成小块的羊肉同放入沙锅，加水煎煮至肉熟汤香，弃纱布包，捞起羊肉，留汤备用。 本文内容转自www.guanggao6.com
此汤功能补益精血，缓急止痛。可用于产女保健，亦适用于精血亏虚，寒滞经肪所致的产后少腹冷痛，补疲倦怠，腰膝酸软，四肢不温，面色淡白或萎黄，心悸失眠，或乳汁不能，或中风偏瘫，口眼咒斜等症。建议每日1剂，分5次温饮，日3夜2。
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