何首乌的功效与作用
正文：
何首乌为蓼科植物何首乌的块根。我国大部分地区有出产。秋后茎叶枯萎时或次年未萌芽前橘取其块根。削去两端，洗净，切片，晒干或微烘，称生首乌若以黑豆煮汗拌蒸，晒后变为黑色，称制首乌。 www.guanggao6.com 民间偏方验方大全
常用名称：何首乌（因古入用之有乌发之功而得名）、首乌、生首乌（本品生用以泻为功，几无补力）、制首乌（本品炮制后功擅温补）、地精、夜交藤根（因其地上部分名夜交藤而得名）等。 www.guanggao6.com 民间偏方验方大全
性状特点：药材呈不规则纺锤表或团块状，长6.5-15CM，直径4-12CM。表面红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则皱纹及纵沟，皮孔横长，两端各有一个明显的根痛，露出纤维装维管束。质坚实，不易折断。切断面浅棕色，有粉性，皮部散列异常维管束4-11个，形状成云锦状花纹，中央形成层环明显，有的呈木心。气微，味微苦涩。以个大、质坚实而重，红褐色，断面显云锦花纹、粉性足者为佳。 www.guanggao6.com
性味归经：苦、甘、涩，微温。归肝、肾经。 www.guanggao6.com
功效：制用：补益精血。生用：解毒，截疟，润肠通便。 www.guanggao6.com
应用：
1、制首乌为甘温滋补之品，且有温而不燥，滋而不腻的优点，被誉为补肝肾，益精血之要药。自古即为入膳保健，延年益寿之佳品，尤为中老人所常用，入药则多用于肝肾不足，精血亏虚所致的腰膝酸软，头晕眼药，耳鸣耳聋，抢眼健忘，须发早白，遗精滑泄，崩漏带下等症，今可用于高脂蛋白血症，动脉硬化症、早衰、不孕症、不育症等病。 本文内容转自www.guanggao6.com
2、生首乌为苦温通泻之品，有驱邪解毒之功，为截疟疗疮，润肠通便所常用，但不宜入膳。其入药多用于久疟、疮、瘰疬，肠燥便秘等病症。 www.guanggao6.com 民间偏方验方大全
用量用法：入膳宜泡酒、羹汤、蒸煮等。入药宜煎服，或入丸、散、膏滋等。入膳每日量5-10g，入药每日量10-30g。 本文内容转自www.guanggao6.com
使用注意：何首乌的生品和炮制器的性能迥异，切忌混用。制首乌毕竟为滋补之品，故见见大便溏泄及湿痰内盛者不宜用。 www.guanggao6.com
此外，市售的所谓人形何首乌系为人工制模培养造假所成，天然何首乌药材尚未见有类人形者。
成分药理：
1、化学成分：何首乌未经炮制加工时主要含结合性蒽醌类化合物，其中主要成分为大黄酚和大黄素，有致泻作用。其炮制品中被水解为游离性蒽醌衍生物，无致泻作用。此外，还含有白藜芦醇、云杉新苷，没食子酸及卵磷脂、粗脂肪等多种成分。
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2、药理作用：何首乌有降血脂、抗动脉粥样硬化作用，能增强机体免疫功能，有抗氧化及延缓衰老作用，并能强心、扩管、保肝、抗菌、致泻等。 www.guanggao6.com 民间偏方验方大全
药膳举例：
1、仙人粥：制何首乌15g，粳米100g。制作时，先将何首乌切片，放入沙锅，加水适量煮烂，再下粳米共煮成粥即得。www.guanggao6.com
此粥功能养血祛风，补益肝肾。用作中老年人日常保健为佳，亦可用于肝肾阴虚，血亏精少所致的须发早白，齿摇发脱，目昏头晕，腰膝软粥，筋骨酸痛，遗精早泻，或妇女崩漏带下等症。今可用于性功能减退、不孕不育、脂溢性脱发、神经性脱发、糖尿病、肺结核、营养性贫血症、高脂蛋白血症等病。建议每日1剂，于空腹时顿食，可常服。 ，www.guanggao6.com
2、仙人乌发粥：制何首乌25g，大枣（擘，去核）5枚，冬瓜（去皮）50g，黑糯米100g，冰糖适量。制作时，先将大枣、冬瓜切碎，与何首乌、黑粳米同放入沙锅内，加水煮至粥成，再加适量冰糖调味即可。 www.guanggao6.com
此粥功能益气补血，滋养肝肾，清热利湿。尤宜用作妇女及老年人日常保健，亦可用于肝肾受损，气血两亏所致的眩晕耳鸣，腰膝酸软，须发早白，失眠健忘，潮热遗精等症。今可用于神经衰弱、性功能减退、脂溢性脱发、神经性脱发、糖尿病、肺结核、营养性贫血症、高脂蛋白血症等病。每日1剂，早晚趁热各食一小碗，连服1个月。 本文内容转自www.guanggao6.com
3、首乌槐楂汤：制何首乌，生槐米各10-15g，生山楂15g，制作时，先将山楂、槐米、首乌等3味洗净，放入沙罐，加清水适量，浸泡30分钟后，以文火煎煮1小时，滤渣取汁备用。 www.guanggao6.com 民间偏方验方大全
此汤功能活血化瘀，疏通经络，滋肾养血。用于中老年人的日常保健尤宜，亦可用于血虚血瘀，经络阴滞，食积不化所致的神疲体衰，虚胖无力，短气自汗，心悸胸闷，嗜睡鼾重等症，今可用于单纯性肥胖症，高脂蛋白血症、脂肪肝、冠状动脉粥样硬化性心脏病、糖尿病等病。建议每日1剂，分2次于空腹时饮之，常服方可奏效。
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