- 清热止渴：冬瓜荷叶绿豆汤10-20
关键词 消暑利湿、清热止渴.hzh {display: none; } 在省港澳和珠三角一带民间用于消暑的汤饮首先是冬瓜，每逢大小暑、... .烹饪技巧
- 怀孕美食酥炸甜核桃10-20
1.核桃肉放入水中煮3分钟盛起。3.烧开水4杯,加入砂糖及盐,放入核桃煮3分钟盛起。4.将糖煮溶,加入核桃煮5分钟,盛起滴干。.hzh ... .烹饪技巧
- 炒鸡炖鸡三个困惑10-20
“无酒不成席，无鸡不成宴”。鸡肉虽是家庭餐桌上最常见的菜肴，但烹饪时大家还是会有许多困惑。最常见的有三个：.hzh {displ... .烹饪技巧
- 里脊炸两遍，酥嫩不油腻10-20
不管是香酥里脊还是糖醋里脊，其中最关键的一步就是炸。里脊如果炸得好，做出来的菜就外酥里嫩、不油不腻;而如果没炸好，就可能... .烹饪技巧
- 营养飘香米饭的烹饪方10-20
说到煮饭也许人人都会，但是要煮出一顿香喷喷的饭而且营养一点都不流失，这可得找点小方法。 米饭谁不会做啊，可就是这个最简... .烹饪技巧
- 美食DIY：主妇烹饪小窍门10-20
炒肉的窍门 1.炒牛肉片：炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，... .烹饪技巧
- 主妇烹饪小窍门10-20
1. 炒花生：在炒花生时不妨加入一些苏打粉在锅中一起炒，熟得快，又好吃。.hzh {display: none; } 2. 切洋葱不流泪：且洋葱... .烹饪技巧
- 烹饪什么菜要加醋10-20
■ 烧猪蹄 若在烧猪蹄时，稍微加一些醋一起烹调，就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体消化、吸收和利用。因为猪蹄中主要含有的胶原... .烹饪技巧
- 烹调鱼的五种窍门10-20
煎鱼防粘锅 可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后再翻动。... .烹饪技巧
- 核桃扁豆泥：老人的保健零食10-20
核桃、扁豆都是很好的食品。把它们混合起来，简单加工一下,可以帮助治疗老年人常见的脾虚久泻、大便燥结，肾虚疲劳等症状... .烹饪技巧
- 五款新肴有创意10-20
荷叶藕圆.hzh {display: none; } 荷叶藕圆，乃孝感后湖宾馆一级烹调师杨五毛创制，成菜荷叶碧绿，藕圆洁白，软嫩清香，夏令... .烹饪技巧
- 我做家常蒸菜10-20
家庭中，利用带屉的锅蒸包子、馒头、花卷等食品非常多见。您可知道，若用屉锅蒸菜肴也不在少数，只要我们认真总结，仔细琢磨，... .烹饪技巧
- 我做家常炸菜10-20
在口粮定量的年代，每人每月只有几两豆油供应。油炸菜肴对于家庭来讲，那简直就是叹而无望的奢侈品。可如今，家中食用油早已没... .烹饪技巧
- 我做家常煨菜10-20
在关东，每年冬季，家家都必须有取暖设备，而在取暖设备中，多数人家都有火炉。如果我们将砂锅坐在小火炉上煨菜，既有暖气热身... .烹饪技巧
- 蒜泥辣茄条的烹饪技巧10-20
茄子是夏秋季时蔬，品种较多，外形有圆、长之分，皮色有紫、白和青之异，其性味寒凉，营养丰富，做法多样。靖衡称，此菜以用青... .烹饪技巧
- 新款“夹”菜四例10-20
所谓“夹”菜，就是利用某些原料自身可作“夹”的性能，夹进已加工成形的原料，再烹制而成的菜肴。成菜具有形态美观，味道鲜美... .烹饪技巧
- 详解风干墨鱼的制作过程10-20
墨鱼又称乌贼,除鲜食之外,也可制成风干墨鱼,其营养价值高,是一种味美质鲜的烹饪原料。下面就介绍一下风干墨鱼的制作过程。.hz... .烹饪技巧
- 西式烤鱼别样新10-20
西式是对西菜的别称，是指西方国家菜肴的烹调方式(如英国、美国、法国、俄罗斯、意大利等)。.hzh {display: none; } 西式烤... .烹饪技巧
- 西葫芦新肴10-20
.烹饪技巧
- 武汉小吃10-20
武汉自古是兵家必争之地，并且是中国三大火炉之一。夏天骄阳似火，让人酷热难当，但这丝毫不能阻挡武汉人对美食的追求。.hzh ... .烹饪技巧
- 我做家常酥菜10-20
作为家庭主妇来讲,对“酥”法做菜可能很生疏,但有些饮食品种也是在无意识地按着酥菜方法来制作的,不论是城市或是乡村,我们都能... .烹饪技巧
- 我做家常煎菜10-20
煎菜品种不太多，但煎却是我们家庭中常见的烹调方法之一。煎，可使原料两面直接受热成肴，因其菜品具有外酥内软的风格而博得了... .烹饪技巧
- 微波烹调菜六款10-20
香辣鸡丁.hzh {display: none; } 原料:鸡腿肉200 g,黄瓜200 g,红辣椒1个,鸡蛋清1个,蒜末、葱末、白糖、绍酒、淀粉、盐、胡... .烹饪技巧
- 甜点的诱惑10-20
绿茶慕斯.hzh {display: none; } 原料:明胶粉5 g,绿茶粉5 g,糖30 g,牛奶50 g,冰淇淋50 g,淡奶油70 g,白兰地1 g。 作法:1... .烹饪技巧
- 特色鱼尾肴 款款味诱人10-20
在近年来的烹饪书刊上,曾介绍过各种鱼头的吃法,而鱼头的来源是1 250 g左右鲢鱼的前半部分,剩下的后半部分就是鱼尾了。在市场上... .烹饪技巧
- 谈谈“芝麻肉排”的制作10-20
儿子最爱吃“芝麻肉排”，只是因在县城念高中，所以吃“芝麻肉排”由原来的一个月十次八次变成了两次，住校时两个星期回一次家... .烹饪技巧
- 台湾小吃同味同根10-20
说到小吃,执著的追求者日益增多,珍珠奶茶、土渣儿烧饼都曾经风靡一时,到现在仍有追捧者,食客们对小吃依旧有不减的热情。.hzh ... .烹饪技巧
- 宿迁名菜10-20
宿迁历史悠久，位于江苏北部淮水之阳。春秋时为钟吾子国，后宿国迁都于此，早在5万年前的下草湾人就在这块土地上繁衍生息，点燃... .烹饪技巧
- 说说“奶汤炖菜”10-20
奶汤炖菜，属于炖的一种方法，是将原料经过初步加工和熟处理后，同配料放在兑好味的汤汁中，经炖制而成。成品洁白似奶，味道成... .烹饪技巧
- 水鲜菜肴六例10-20
金蛙鳜鱼.hzh {display: none; } 原料：鳜鱼一尾750g，食用油、胡椒粉、精盐、淀粉、鸡蛋、葱花、姜末、蒜片、蛋清各少许。... .烹饪技巧
烹饪技巧