蛋黄是婴儿的良好食物

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正文：     鸡蛋黄是一种高蛋白、高脂肪、高维生素和高无机盐的营养佳品，有小儿所需要的多种营养物质，也比较容易消化，因此可在4个月时添加。
    添加的方法应遵循渐进的原则，切不可着急，让小儿慢慢地适应。幼小婴儿可吃蛋黄，但不要吃蛋白。给婴儿预备鸡蛋黄时，应煮成十成熟，剥去鸡蛋皮，将蛋白和蛋黄分开，开始时可以给婴儿吃1/4个，喂前放在小碗中用匙压碎，放入少量的白开水或奶，慢慢用小匙喂孩子；也可将蛋黄压碎直接放入奶瓶中喂孩子，但勿将奶嘴孔堵住。当喂上1周，孩子的消化良好，也无过敏等现象，可由1/4个增加到1/2个，再观察1周，无不适情况，即可增加至1个，一般可在上午10时或下午6时的喂食时间给他吃。
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