冠心病患者的饮食调养

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正文:

  冠心病的全称是冠状动脉粥样硬化性心脏病。它的病理基础是动脉粥样硬化,因此,冠心病人的饮食调养应着眼于防止和减轻动脉硬化的发展。

   冠心病人饮食总热量不要过高,要防止体重超重。避免过食过多的动物性脂肪和高胆固醇的食物,如肥肉、动物内脏、奶油、椰子油等。食用低脂肪、低胆固醇饮食,并限制甜食的摄入,因糖可转化为脂肪。这里要特别指出的是,高胆固醇膳食不仅促进动脉硬化的发生和发展,而且增加血液的粘度,有可能诱发冠心病人心绞痛和心肌梗塞。特别是晚餐不要过饱,不要进高胆固醇食品。因人入睡以后,心率会变慢,血流也会变慢,若进高胆固醇食品,就有可能诱发心绞痛和心肌梗塞,应特别注意。

   冠心病人要提倡清淡饮食,多食富含维生素的食物和如新鲜蔬菜和水果。西红柿和桔子含有大量的维生系C,维生素C有加强肝脏排出胆固醇的作用,对冠心病人有益。要多食富含植物蛋白的食物如豆制品。膳食中要以植物油为食用油,如茶油、麻油、豆油、菜油、玉米油等。植物油主要为不饱和脂肪酸。它能抑制脂质在小肠的吸收和抑制胆汗酸的再吸收,从而减少胆固醇的合成。因此,植物油有降低胆固醇的作用。

   冠心病人不要吸烟,不要饮烈性酒。吸烟导致烟碱吸收,引起心率增快,血管收缩,血压升高,冠状动脉血流减慢。此外,吸烟者一氧化碳血红蛋白可增高,这些对冠心病人者是有害的。酗酒在初期也可使血压升高,心率增快。 整理byhttp://www.guanggao6.com


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