金秋时节教您如何适当“贴膘”

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  所谓“膘”,指的就是肥肉,是指皮肤和肌肉之间的那层皮下脂肪。秋天贴膘就是要在秋天帮助身上长一层肥肉。不过对于现代人而言,贴膘贴得不好,很容易会造成营养过剩、三脂高等。贴膘除了要顺应人体春发秋藏的生理节律,更要注意营养学,根据身体状况补给缺乏的营养成分,做到摄入与消耗的热量平衡。

  肉类怎贴膘

  鸡肉的烹饪方法有多种,蒸煮、炖汤、煎炸、凉拌等。其中,鸡汤能有效地抑制人体内的炎症以及粘液的过量产生,有助于减少喉咙痛、咳嗽等,能缓解秋凉感冒症状以及改善人体免疫机能,是很好的补虚炖品。:www.guanggao6.com

  鸭肉的脂肪含量不高,且易于消化,是清补的佳品。鸭肉所含的维生素B以及E较多,因此能有效抵抗神经炎和多种炎症,还能延缓衰老。而且鸭肉的胆固醇含量不算高,胖的人也无需太过忌口。炒制的时候,与芹菜、冬笋等一起搭配,更能够促进肠蠕动,减少脂肪的吸收。

  秋天宜常吃鱼类。像是鲑鱼、鳕鱼和鲈鱼等,富含脂肪酸,能减少甘油三酸酯的含量,稳定心跳,减少动脉阻塞,还能降低血压。每周吃一次鱼,是最好不过的肉类贴膘食品。

  蔬果也贴膘

  芋头是秋天的当造食材,正好顺应“不时不食”这一生理节律。芋头富含乳聚糖、质地软滑有健胃作用,适合婴幼儿以及老年人食用。只是,一次性不宜食用过量,否则容易造成腹胀。

  现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等功效哦,提高淋巴细胞转化几率,以及增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净煮熟后,放入冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。

  大枣不仅是补血益气的家国,而且还有护肝脏、降低血脂等作用。大枣虽然味甜无毒,但是性偏湿热,故内有湿热者不能多吃,每天吃三至五枚为宜。


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