防秋燥食谱 白茅根雪梨猪肺汤
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白茅根雪梨猪肺汤
原料:鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1个,陈皮5克。
制法:猪肺洗净切块,放入开水中煮5分钟,捞起冲洗干净;雪梨切块,去心和核;白茅根切段。陈皮用水浸软,与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲,用文火煲2小时即可。
功用:清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
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