冬季常用滋补药膳 甘草肉桂牛肉汤

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正文：

　　［原料］甘草6 克，肉桂3克，牛肉1000 克。精盐、大茴香、生姜片、白糖、熟植物油、鲜汤各适量。

　　【 制作】 将牛肉洗净切块，用沸水煮至三成熟，捞起待凉，切成肉条，与甘草、各调料同放入煲内焖煮2 -3 小时，放入肉桂10 分钟后，调味食用。

　　功效：温经散寒，活血养血，调经止痛。适宜于腹部冷痛，精神疲乏，四肢不温者。

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