冬令时节吃荠菜有益健康

冬令时节吃荠菜有益健康为http://www.guanggao6.com整理发布，类型为冬季饮食，本站还有更多关于冬季食谱,冬季饮食小常识,冬季健康饮食，健康饮食 - 四季饮食 - 冬季饮食的文章。
正文：     冬令时节，荠菜应市。
   
    荠菜味鲜美、清香、爽口。无论炒食、做馅、制汤、凉拌，均别有风味，老少皆宜，助人食欲。其营养丰富，据科学测定每百克可食部分中，含蛋白质21.2克，脂肪1.6克，糖类24克，粗纤维5.6克，还含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸及维生素C等，以及十余种人体所需的氨基酸。
   
    冬季气温低，多食荠菜不仅有利于保暖，更在于其丰富的粗纤维、矿物质、氨基酸等都十分有益于人体健康；同时作为一种蔬菜食疗，对高血压、冠心病患者，食之有明显功效。【文章整理by http://www.guanggao6.com】它还是“道地药材”：带花、果的全草，含荠菜酸、生物碱、氨基酸、黄酮类等成分，入药味甘淡、性凉、无毒，功效和肝明目、凉血止血，主治吐血、尿血、崩漏、痢疾，对高血压、头疼、目痛或视网膜出血等症也有良效。
如果觉得《冬令时节吃荠菜有益健康》不错，可以推荐给好友哦。