高中生物酶的分类与功能解读

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正文： 一、酶的分类

分类（依据功能）	主要的酶
与DNA复制有关的酶	解旋酶、DNA聚合酶
与DNA转录有关的酶	解旋酶、RNA聚合酶
与蛋白质翻译有关的酶	蛋白质合成酶
与逆转录有关的酶	反转录酶、DNA聚合酶
与基因工程有关的酶	限制性核酸内切酶、DNA连接酶
植物细胞工程有关的酶	纤维素酶、果胶酶
动物细胞工程有关的酶	胰蛋白酶
物质代谢酶	消化酶（存在于消化管内）：淀粉酶（唾液、胰液）、麦芽糖酶（胰液、小肠液）、脂肪酶（胰液）、蛋白酶（胃液、胰液）、肽酶（肠液）
	水解酶类：脂肪酶、蛋白酶、肽酶、转氨酶
	呼吸酶（有氧及无氧呼吸酶）
	光合作用酶
	ATP合成酶及ATP水解酶
微生物代谢酶类	组成酶类：只受遗传物质控制
	诱导酶类：受遗传物质控制的同时，还受环境的影响

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